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Lifestyle

Rezept: Vegane Schoko-Pancakes

Auf Instagram habe ich letztens dieses Foto geteilt und die Anfrage nach dem Rezept war groß. Also – here we go! 🙂   Zutaten: 60 g Dinkelmehl 140 ml Reismilch (geht auch Soja-, Mandel- oder Kokosmilch) 20 g Agavendicksaft 1 gestr. TL Backpulver 1 Prise Meersalz 1 TL gemahlene Vanille (Kein Vanillezucker) 15-20 g Amaranth …

Lifestyle

Long-distance Freundschaften

Wie heißt es doch so schön: “Die besten Menschen wohnen immer viel zu weit weg!”   Natürlich wohnen auch viele tolle Menschen direkt um die Ecke, aber vielleicht habt ihr ja auch eine Freundin oder einen Freund, die/der ziemlich weit weg wohnt. Ich habe beides – eine Freundin und einen Freund, die beide mehrere Stunden …

Lifestyle

Rezept: Zucchini-Puffer

Heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch. Und zwar, wie immer, eines das super einfach ist und schnell zuzubereiten ist – ZUCCHINI-PUFFER! Wer liebt Zucchini noch so sehr wie ich? 🙂   Zutaten für 1 Person:  1 1/2 bis 2 Zucchini (ca. 200 g) 1/2 kleine Zwiebel 40 g Vollkorn-Dinkelmehl 1/2 TL edelsüßes …