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Lifestyle

Rezept: Gebackener Schafskäse

Ihr habt auf Instagram abgestimmt und wolltet unbedingt dieses Rezept sehen – also, hier ist es! 🙂 Da ich  mich in letzter Zeit wieder gesünder ernähren möchte, habe ich dieses Rezept neu ausprobiert und es hat mir sehr lecker geschmeckt. Es ging sehr schnell und ist sehr gesund.   Zutaten für 1 Person: 125 g …

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Rezept: Gebratener grüner Spargel

Heute habe ich wieder ein gesundes, einfaches und schnelles Rezept für euch! 🙂 Es geht wirklich wiedermal super schnell und ist ganz einfach.   Zutaten: 6 Stangen grüner Spargel 2 EL Sesamöl 2 EL Sojasauce Knoblauch, Pfeffer und Salz Zubereitung: Für die Marinade alle Zutaten (außer den Spargel) zusammenrühren. Den Spargel hälften und für ca. 5-10 …

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Rezept: Vegane Schoko-Pancakes

Auf Instagram habe ich letztens dieses Foto geteilt und die Anfrage nach dem Rezept war groß. Also – here we go! 🙂   Zutaten: 60 g Dinkelmehl 140 ml Reismilch (geht auch Soja-, Mandel- oder Kokosmilch) 20 g Agavendicksaft 1 gestr. TL Backpulver 1 Prise Meersalz 1 TL gemahlene Vanille (Kein Vanillezucker) 15-20 g Amaranth …

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Rezept: Zucchini-Puffer

Heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch. Und zwar, wie immer, eines das super einfach ist und schnell zuzubereiten ist – ZUCCHINI-PUFFER! Wer liebt Zucchini noch so sehr wie ich? 🙂   Zutaten für 1 Person:  1 1/2 bis 2 Zucchini (ca. 200 g) 1/2 kleine Zwiebel 40 g Vollkorn-Dinkelmehl 1/2 TL edelsüßes …

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Rezept: Pfanni-Mini-Knödel mit Tomaten

Dieses Rezept gehört zu einem meiner absoluten Lieblinge! Wenn ich mal nicht weiß, was ich kochen soll, koche ich dieses Gericht! Es geht super schnell und schmeckt unglaublich lecker! Probiert es unbedingt aus! 🙂   Zutaten für 1 Person: 1/2 bis 1 Packung Mini-Knödel gefüllt mit Frischkäse von Pfanni 3-5 getrocknete Tomaten in Öl (je …

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Rezept: Einfacher und leichter Sommer-Salat

Heute möchte ich ein super einfaches Rezept für einen Sommer-Salat mit euch teilen! Ich bin zur Zeit total auf dem Zucchini-Paprika-Trip und mache viele Gerichte mit diesen tollen Gemüsesorten. Egal ob als Beilage, als Begleiter beim Picknick oder für die nächste Grill- oder Garten-Party, dieser Salat ist super einfach und total lecker! Zutaten für eine Person: …

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Rezept: Gnocchi Pomodoro

Ich liebe liebe Gnocchis und könnte mich tatsächlich nur davon ernähren! ♥ Aus diesem Grund möchte ich heute eines meiner Lieblingsrezepte mit euch teilen. Das Rezept ist wirklich super easy und dauert zwischen 10 und 15 Minuten – also auch perfekt, wenn man mal keine Lust hat, lange in der Küche zu stehen und trotzdem frisch …